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日常を彩る「お花・テーブルコーディネート・料理・ファッション」等のカラーコーディネート日記
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今年も今日でお弁当作りは終了!! 

先週からのお弁当♪

2010_1203_083725-DSC03245.JPG2010_1208_083315-DSC03257.JPG 
 ウナギ弁当・
 レンコンのはさみ揚げ・ひじき煮

 しゃけ弁当
 豚の生姜焼き・たかないため



2010_1222_082405-DSC03410.JPG2010_1224_083244-DSC03426.JPG 
 かしわごはん・ふきの煮物
 牛肉そぼろ

 3色ごはん・うざく・おでん風
 こんにゃくのきんぴら



2010_1228_093849-DSC03469.JPG 今日は最後のあいさつ回りということで、外回りです。

 捨てられるようにと、簡易弁当箱で。

 でも・・最後のお弁当です。


ちょっと見た目に豪華に幕の内弁当です。

里芋といかの煮物・すき焼き風・豚肉の味噌炒め。デザートも入れて・・

今年一年お疲れ様でした。

来年も頑張ってね!!
 
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1563de9d.JPG2010_1224_170729-DSC03431.JPG メリークリスマス!!

 今年は忙しくて24日のイヴまで、

 クリスマスのお飾りも

 できませんでした。


昨日はクリスマスイヴ♪

竹ノ内豊とおうちディナーです。

2010_1224_200824-DSC03434.JPG2010_1224_201235-DSC03441.JPG2010_1224_201011-DSC03439.JPG






    本日のメニュー   フライドチキン・エビフライタルタルソース

                 サーモンのクリームソース・ホタテのカルパッチョ

2010_1224_202813-DSC03449.JPG   カリフラワーのカレーピクルス

   ベーコンピザ




2010_1224_201610-DSC03444.JPG2010_1224_202928-DSC03453.JPG  おいしいシャンパンと

  おいしいワイン♪

  ご馳走様でした!!





今日は小倉でお買いものして、クリスマスディナーです。♪ 

皆さんもクリスマスを大好きな人と過ごしてくださいね。 

2010_1108_083735-DSC03119.JPG 
 から揚げ・塩サバ・牛肉とシメジの生姜煮

 お肉とシメジ生姜醤油でさっと煮るだけで1品♪

 便利です。


2010_1117_085842-DSC03153.JPG 
 しゃけ弁当。


 先週結構ハードだったので・・疲れ気味!?

 寝坊しちゃいました。


2010_1116_083125-DSC03149.JPG レンコンのはさみ揚げ・厚揚げの煮物

 塩サバ・鳥そぼろごはん





2010_1115_083814-DSC03146.JPG 
  お赤飯。 竹ノ内豊の好物です。♪

 ミートボールの甘酢炒め・もやしのサラダ・肉じゃが





2010_1201_080919-DSC03241.JPG
 炊き込みご飯

 塩しゃけ・長いものきんぴら・たかないため







作り置きしておくと便利な生姜の佃煮♪

今週、寝坊してしゃけ弁当を作っちゃいましたが・・

実は、ごはんに一工夫。生姜の佃煮とごまを混ぜ混ぜ。♪

これだけでもおいしいですよ。

生姜をみじん切りにして、醤油とみりん、お酒で煮るだけです。

甘いほうがお好きな方は、砂糖を入れてね。

卵焼きに入れれば、味付けいらず! 

忙しい貴方。お試しあれ~。
2010_1118_224922-DSC03164.JPG
 11月の第三木曜日 ボジョレー・ヌーボーの解禁です。

 毎年仕事で・・食事に行けないので、お家で乾杯!

 さわやかな飲み口とフルーティな香り♪

 飲みやすいワインですよね~。

でも 本当は重口のボルドーワインのほうが好きなんです。

2010_1118_225135-DSC03166.JPG2010_1118_230434-DSC03169.JPG で、結局ハーフワインで 乾杯♪

 そのあとは、ボルドーワインで。♪

 ご馳走様でした~。 





「ボルドー」色って、知ってますか? 暗い赤です。

これは、フランスのボルドー産赤ワインからつけられたものなのです。

2010_1028_083119-DSC02992.JPG
 鳥そぼろごはん

 にら玉・春雨サラダ・コロッケ

 鳥そぼろは作り置きしておくと便利です。

 ジャガイモをレンジでチンして鳥そぼろと和えれば1品完成!

2010_1029_080833-DSC02995.JPG 
 レバーの生姜煮・塩しゃけ

 寂しいお弁当ですね~。



こんな時にちょっとおいしそうに見せる、お弁当のお助け3色知ってますか!?

黄色 です。 卵焼きの黄色。サラダの緑。プチトマトの赤。

あまりおかずにはならないですけどね~

2010_1026_083255-DSC02984.JPG ミンチカツ・水菜のおひたし

 牛肉としらたきのすき焼き風

 


おひたしなど水分が気になるものは、カップの下に鰹節を敷きます。

すると水分を吸ってくれるし、味もついてGOOD!!

2010_1018_083523-DSC02973.JPG 
 むかごご飯

 塩しゃけ・シイタケのチーズ焼き

 レンコンと牛肉の生姜煮



「むかご」 知ってますか? 山芋(自然薯)の実です。

むかごをよく洗って、お塩、だしコブ、お酒を入れてご飯を炊きます。

おいしいですよ~。

おかずがないときの簡単レシピ♪

シイタケのかさにマヨネーズをかけて、粉チーズをふってオーブントースターで

2~3分焼くだけです。 お試しあれ~♪
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