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日常を彩る「お花・テーブルコーディネート・料理・ファッション」等のカラーコーディネート日記
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昨日、今日とお休みをいただきました。

最近は一人暮らしの父と週末を過ごすことが多いのですが、、

久しぶりに私の大好物の鯉の洗いと鯉こくを食べました♪

b1246f1e.jpg  
  やっぱりビールで乾杯したいので、お持ち帰りです。

  北九州市八幡西区畑「黒木屋」さんはお持ち帰りOK!なんです。

 

 私のお友達はほとんどの方が鯉はNGなので、もっぱら父といただきます。



16dfe102.jpg  小さめの鯉を一匹料理していただきましたが

  二人では食べきれないくらいの量ですよ。

  う~ん、おいしい♪  満足です。


北九州も河内や畑には川魚料理がいただけるお店があります。

今回は鰻を頼むのを忘れちゃいましたが、鰻もありますよ。

一度召し上がってみてくださいね。
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98df2147.jpg  今日1月11日は鏡開きです。

  鏡開きで正月に一区切りをつけます。

  旧年の無事を神様に感謝しながら、神様にお供えした鏡餅を

  お下がりとしていただく儀式です。

  飾るだけでなく食べてこそ鏡餅の意味があるのです。


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  無病息災と開運を願い食べてくださいね。








すぐにできる簡単ぜんざいの作り方♪


  小豆缶と同量のお水を足して鍋で温めます。

  オーブントースターで焼いたお餅を入れます。

 お塩で味を調えればOK!
皆さん正月明けの3連休はいかがお過ごしでしたか?

私は食べて飲んでの3連休でした。

9a59f307.jpg919360d1.jpg  年末からずっと・・・

  3キロ太っちゃいました。

  


ところで、おいしい焼酎のご紹介です。

20a6f086.jpg  創業天保年(1834年)
  
  京屋酒造の「かめ雫」です。

  フルーティで口当たりのよい芋焼酎です。


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  自社栽培の有機肥料を用いた「甘藷」を使った焼酎です。

  かめに入って柄杓ですくって飲むのもおつですよね。

  アルコール度数も20度なのでロックでどうぞ。

  是非一度お試しあれ~♪
a147caca.jpg
  「ゆずすこ」ご存知ですか?

  九州名産のゆずこしょうをタバスコのようにしたものです。

  ゆずの香りとピリッとした辛さがおいしいですよ。

  お醤油とも、オリーブオイルとも、マヨネーズとも合いますよ・

  

冷奴に、お鍋に、カルパッチョに、焼き魚にどうぞ!

あと、「かぼすこ」もありますよ。お試しあれ~♪
cb5a7278.jpg
  おはようございます。

  最近、東京と行ったり来たりで忙しい毎日を過ごしています。

  東京に行ったときはお仕事休まないといけないので、いつも帰って

  来てからが大変です。

  でも、最近考えます。

私にとって、何が一番大切なんでしょうか・・

お仕事はもちろん大切です。

でも・・やっぱり、家庭が大切。

女性の・・仕事をしている女性の永遠の悩みかもしれません。

私も家庭と仕事。両立できる限り頑張っていきたいと思います。

って、感じで頑張る私にファイト!!の気持ちを込めてハートの目玉焼きを作ってみました。

今度は、竹ノ内豊のために作ろう♪
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