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日常を彩る「お花・テーブルコーディネート・料理・ファッション」等のカラーコーディネート日記
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1月も今日で終わりです。

あっという間に2月がやってきます。

今週、来週は忙しいのです。

ふー  頑張ろう!

と いう事で 主人の東京のお土産のチーズで乾杯!

ひょうたん型のチーズ 「カチョカバロ」って 知っていますか?

「カチョ」はチーズ  「カバロ」は馬 って意味があるそうです。

馬の背に乗せた荷物の袋に似ているから・・という説もあるようです。

厚めに切ってプチトマトと一緒にオリーブオイルでソテーします。

塩コショウでちょっと味付け。

表面はカリッと香ばしく、もちもちの弾力で おいし~い ♪

本当はイタリアンパセリがあればよいのですが・・

ごめんなさい。今夜は我慢してね。

明日からも お仕事頑張ってね!


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